目前深圳市場上(shàng)的進口大(dà)米不再是高(gāo)端泰國米“一枝獨秀”，來(lái)自(zì)越南、巴基斯坦等國家的低(dī)端大(dà)米亦漸成氣候，“洋大(dà)米”正從(cóng)高(gāo)端和(hé)低(dī)端領域“合力”沖擊國産大(dà)米的主要消費地位。“洋大(dà)米”正在想方設法擴大(dà)在華市場，與此同時(shí)，世界級糧食加工(gōng)機械制造公司都在我國落了(le)戶，并建立起了(le)完整的糧食加工(gōng)機械、電子設備等制造體系，設立銷售公司，有計(jì)劃地逐步收購我國糧機制造行業内的強勢企業，以求壟斷國内市場。我國糧機制造業正面臨巨大(dà)的挑戰。 “洋大(dà)米”走俏市場 目前深圳市場可供市民選擇的大(dà)米全面豐富、種類頗多，除了(le)産地特色明(míng)顯，在價位上(shàng)也(yě)形成了(le)低(dī)端、中端和(hé)高(gāo)端等路線，定位清晰分明(míng)。 與“土大(dà)米”全線通殺的情況不同，“洋大(dà)米”在深圳市場上(shàng)的定位非常有趣，形成了(le)兩個極端：一類是多年來(lái)一直居于高(gāo)端，價位最高(gāo)、口感最好(hǎo)的泰國大(dà)米，另一類則是近年來(lái)純粹以低(dī)價殺入的來(lái)自(zì)越南、柬埔寨和(hé)巴基斯坦等地的低(dī)端大(dà)米。 對(duì)于泰國米，深圳市場早已熟悉并已培養出一批忠實愛好(hǎo)者。但(dàn)在深圳衆多的超市和(hé)菜市場中，市民卻少見甚至從(cóng)未見過标明(míng)産地爲越南或者巴基斯坦的大(dà)米。那麽這(zhè)些(xiē)進口大(dà)米都到(dào)哪去了(le)呢(ne)？ 在深圳經營糧油批發生意多年的劉興生告訴記者，越南、巴基斯坦等國進口的大(dà)米絕大(dà)多數都是低(dī)端大(dà)米，在深圳市場上(shàng)的主要競争對(duì)象是以廣東、湖南、江西爲代表的南方早稻，以及一些(xiē)面臨換季輪換的國産大(dà)米。 實際上(shàng)，越南大(dà)米、巴基斯坦大(dà)米最早進入深圳市場時(shí)，也(yě)曾在批發市場做推廣，但(dàn)限于這(zhè)些(xiē)大(dà)米的口感偏硬，在流通領域一直難以找到(dào)突破口。但(dàn)很(hěn)快(kuài)，這(zhè)些(xiē)進口低(dī)端大(dà)米就找準了(le)方向：用(yòng)于食品加工(gōng)。據悉，這(zhè)些(xiē)越南大(dà)米、巴基斯坦大(dà)米在食品加工(gōng)領域，大(dà)多用(yòng)做酒、味精、高(gāo)端飼料等。 大(dà)米加工(gōng)企業稼賈福負責人周耀森也(yě)認爲，目前大(dà)多食品加工(gōng)企業和(hé)大(dà)米加工(gōng)企業看(kàn)中這(zhè)些(xiē)進口大(dà)米，最直接的原因就是價格便宜，能(néng)夠降低(dī)成本。他(tā)表示，近兩年原糧價格高(gāo)漲，企業收購成本不斷增加，大(dà)米加工(gōng)利潤偏低(dī)，爲了(le)生存，一些(xiē)大(dà)米企業會(huì)少量進口越南等低(dī)價大(dà)米，按照20%的比例摻兌在大(dà)米裏面銷售。但(dàn)這(zhè)并不是行業的普遍現(xiàn)象。 我國糧機制造業正面臨巨大(dà)的挑戰 民營資本進入稻谷加工(gōng)機械生産領域，不僅豐富了(le)稻谷加工(gōng)機械裝備的種類，更爲行業帶來(lái)了(le)一股清新空(kōng)氣。進入稻谷加工(gōng)機械生産領域，不僅豐富了(le)稻谷加工(gōng)機械裝備的種類，更爲行業帶來(lái)了(le)一股清新空(kōng)氣。 國内其他(tā)行業機械廠(chǎng)商和(hé)民營資本如牧羊集團、湖北銀泰集團、浙江耀江集團等，就是乘此東風(fēng)開(kāi)始進入稻谷加工(gōng)裝備生産行業。國内其他(tā)行業機械廠(chǎng)商和(hé)民營資本如牧羊集團、湖北銀泰集團、浙江耀江集團等，就是乘此東風(fēng)開(kāi)始進入稻谷加工(gōng)裝備生産行業。 随着民營資本進入稻谷加工(gōng)機械生産領域，原國有糧機廠(chǎng)開(kāi)始逐步轉讓給民營資本。這(zhè)些(xiē)糧機廠(chǎng)自(zì)主開(kāi)發了(le)多種新型裝備，在大(dà)中型稻谷加工(gōng)廠(chǎng)普遍推廣應用(yòng)的主要裝備有立式碾米機、低(dī)溫升碾米機、大(dà)米抛光機、大(dà)米滾筒精選機、大(dà)米色選機、重力谷糙分離機、糙米精選機、大(dà)米保鮮包裝機、米糠膨化機、低(dī)破碎提升機、配米裝置等。随着民營資本進入稻谷加工(gōng)機械生産領域，原國有糧機廠(chǎng)開(kāi)始逐步轉讓給民營資本。這(zhè)些(xiē)糧機廠(chǎng)自(zì)主開(kāi)發了(le)多種新型裝備，在大(dà)中型稻谷加工(gōng)廠(chǎng)普遍推廣應用(yòng)的主要裝備有立式碾米機、低(dī)溫升碾米機、大(dà)米抛光機、大(dà)米滾筒精選機、大(dà)米色選機、重力谷糙分離機、糙米精選機、大(dà)米保鮮包裝機、米糠膨化機、低(dī)破碎提升機、配米裝置等。 然而，面對(duì)技術開(kāi)發能(néng)力超前的跨國企業，我國土生土長的稻谷加工(gōng)機械企業，資金(jīn)薄弱，研發能(néng)力差等，已經成爲束縛企業發展的重要因素。然而，面對(duì)技術開(kāi)發能(néng)力超前的跨國企業，我國土生土長的稻谷加工(gōng)機械企業，資金(jīn)薄弱，研發能(néng)力差等，已經成爲束縛企業發展的重要因素。 國内糧機制造業存在的問題 技術裝備水(shuǐ)平低(dī) 我國糧機制造企業的規模和(hé)實力與國外(wài)著名糧機制造公司的差距顯著，擁有的技術力量和(hé)先進制造裝備數量、檔次相去甚遠，機械産品在設計(jì)水(shuǐ)平與制造工(gōng)藝方面還達不到(dào)國外(wài)先進水(shuǐ)平。 在研發經費投入和(hé)研發能(néng)力上(shàng)更是無法與其相比，自(zì)主創新研發的具有自(zì)主知(zhī)識産權的産品少，仿制産品多。不少民營企業自(zì)己沒有加工(gōng)能(néng)力，采取外(wài)協加工(gōng)再進行組裝來(lái)生産設備，産品質量得不到(dào)保證。自(zì)1998年來(lái)，由于缺乏行業管理(lǐ)，大(dà)多數産品沒有統一标準可依，設備造型落後，外(wài)觀粗糙，穩定性和(hé)可靠性差，工(gōng)藝性能(néng)低(dī)、能(néng)耗高(gāo)，無故障時(shí)間短，使用(yòng)壽命短。 國内制造企業隻能(néng)生産一兩個品種，廠(chǎng)與廠(chǎng)之間互相惡性競争。這(zhè)在國内面粉加工(gōng)機械制造業表現(xiàn)最爲突出，雖然單機生産堪稱全球之冠，但(dàn)卻沒有一個具有能(néng)完整生産面粉生産線能(néng)力的企業，甚至沒一家能(néng)同時(shí)提供磨粉機、清粉機、高(gāo)方篩三大(dà)主機的廠(chǎng)家。使用(yòng)國産設備配套新建的面粉廠(chǎng)，試車時(shí)，有多達一、二十個廠(chǎng)家的技術人員參加調試，衆多廠(chǎng)家參加調試人員溝通協商不暢，調試工(gōng)作(zuò)大(dà)打折扣。相比之下(xià)，國際跨國公司提供的是包括工(gōng)藝設計(jì)的完整配套生産線，設備質量有保障，車間整齊有序，工(gōng)藝成熟可靠。試車時(shí)，技術人員配合默契，不扯皮，調試工(gōng)作(zuò)效率高(gāo)。 品牌意識薄弱 國内糧機制造行業目前有數以千計(jì)的生産廠(chǎng)家，大(dà)都未形成規模優勢，産品類同嚴重，如去石機，振動篩這(zhè)樣的單機設備，據中華面粉網的統計(jì)，生産企業超過40家以上(shàng)；就是技術含量相對(duì)較高(gāo)的磨粉機，在國内也(yě)有超過10家以上(shàng)的廠(chǎng)生産。 然而國内糧機制造業除了(le)幾個知(zhī)名企業比較注重創建和(hé)保護自(zì)己的品牌外(wài)，不少中小(xiǎo)型糧機制造廠(chǎng)家爲了(le)迫求眼前利益，一味仿造；爲争訂單互相壓價，惡性競争，隻把主要精力放(fàng)在人際關系的拓展和(hé)公關上(shàng)，沒有品牌效應意識。由于銷售價格低(dī)，利潤低(dī)薄，又形成企業無力負擔售後服務工(gōng)作(zuò)，售後服務的欠缺使得國内的糧機産品在用(yòng)戶心目中一直擺脫不了(le)低(dī)檔貨的地位，不能(néng)和(hé)國外(wài)品牌同等産品處于平等競争地位。導緻整個行業經濟效益下(xià)降，技術水(shuǐ)平難于提高(gāo)，逐步喪失市場競争力。 牧羊集團是集飼料、倉儲、糧食機械等産品研發、工(gōng)程設計(jì)、制造、安裝與服務爲一體的著名企業集團。公司現(xiàn)有總資産5億元，其中固定資産2億多元，2005年實現(xiàn)銷售收入10億元，其中出口1200萬美(měi)元，目前是最大(dà)的國内糧食加工(gōng)機械制造企業。但(dàn)與瑞士布勒、日本佐竹這(zhè)樣的國際跨國公司相比，規模實力相差就太大(dà)了(le)，國内糧機制造業企業已經感受到(dào)來(lái)自(zì)國際品牌強大(dà)的壓力。樹立現(xiàn)代國際市場的競争觀念，在競争的同時(shí)加強合作(zuò)，使資源配置更爲合理(lǐ)，效率更高(gāo)，向集團化，規模化方向發展，創建自(zì)己的品牌，是組建航母型糧食加工(gōng)機械制造企業的必由之路。 經營觀念有待提高(gāo) 瑞士布勒進軍中國糧機市場有着明(míng)确的目标，即占領中國面粉加工(gōng)機械的高(gāo)端市場。爲實現(xiàn)這(zhè)個目标，布勒公司制定了(le)一套市場發展的戰略。自(zì)1982年，布勒公司進入中國，在北京成立辦事(shì)處。至2006年1月，布勒控股與江蘇保龍農(nóng)牧機械有限公司合資創建了(le)第四家生産基地、專業飼料機械制造商—布勒（常州）機械有限公司。 布勒公司在經營策略上(shàng)始終堅持：注重品牌，設備制造質量第一，以用(yòng)戶爲本。根據中國的國情，推出層次不同的産品，提高(gāo)了(le)市場占有率。建立完善的售後服務系統，加強同客戶的溝通，大(dà)力宣傳品牌。 二十多年來(lái)，布勒公司根據我國糧食加工(gōng)機械制造業情況，對(duì)其在中國的企業進行了(le)戰略整合，同時(shí)兼并國内行業的骨幹企業，既消滅了(le)高(gāo)端的競争對(duì)手，又拓展了(le)市場，減少了(le)投資風(fēng)險，大(dà)大(dà)地降低(dī)了(le)運營成本，逐步實現(xiàn)了(le)其對(duì)中國面粉加工(gōng)機械的高(gāo)端産品和(hé)技術壟斷的目标。 在市場的争奪上(shàng)，國内有些(xiē)企業不是以産品質量取勝，而是靠拉關系促銷。而國際跨國公司的經營策略是提供上(shàng)百頁内容詳盡的合同，首先赢得客戶的信任；再以高(gāo)質量産品和(hé)可靠的技術、完善的售後服務，滿足客戶的需求。這(zhè)樣的竟争結果必然是我國企業将喪失技術含量高(gāo)、利潤豐厚的高(gāo)端市場面粉設備加工(gōng)廠(chǎng)失去競争力就是最有力的證明(míng)。 總結：近年來(lái)，國外(wài)設備和(hé)技術進入國内市場，擠壓了(le)國内糧機制造業的生存空(kōng)間，但(dàn)是也(yě)促進機械制造工(gōng)業開(kāi)拓新市場，尋求出口，走向世界。面對(duì)目前我國糧機行業的狀況，國内糧食加工(gōng)機械制造企業應該紮實練好(hǎo)内功，做好(hǎo)産業整合工(gōng)作(zuò)，增加企業的市場競争能(néng)力，拓展業務領域，把目光投向更廣闊的國際市場。